外婆家以迅雷不及掩耳之势再度打造餐饮品牌新‘矩阵’，抓住契机，转变经营思路，吸引爱猎奇和喜好噱头的潮流吃货们，同时为整个餐饮行业注入一股新鲜的活力。难怪食客们纷纷惊叹，地球人挡不住外婆家了！

 

       作为杭帮菜典型代表的外婆家餐饮连锁机构早已声名远扬，经过12年的发展，已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌，共40余家直营门店遍布全国各大城市。除上述已介绍的餐饮品牌之外，外婆家联手同为杭州餐饮大鳄的名人名家，推出“5个大叔”品牌，即“UNCLE 5”。UNCLE5的LOGO下是“罗、李、吴、童、祝”五个中文姓氏，这5个人，乃是名人名家和外婆家核心高层的5位当家，平均年龄40岁上下，是真正意义上的uncle。这家号称充满了“叔叔的味道、叔叔的情谊”的餐厅首家门店将于今年试水苏州，一旦成功，将开回杭州。

       “杭州餐饮界就是一个不进则退的江湖，前面是看不清去路的森林，后有穷凶极恶的追兵，一刻都不能停下。没有谁可以在毫无危机感的情况下畅快地活着。”外婆家掌门人吴国平如是说。正是在这样的危机感鞭策下，近几年，外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下，坚持做大做强，大力推进产品创新和技术创新，实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径，凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风，缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。注：本文来源由网络，作者不详。