对于餐饮业来说，线上和线下核心突破了时空的概念，比如，原来一间餐饮门店的租金就是一笔不小的开销，而且每天要想着如何做才能更好；但现在就完全不同，门店口碑做好，能够引流，有了自己的品牌，就可以在线上继续做生意，在线上各种渠道，不管是小程序、APP，或者外卖平台、天猫旗舰店等各种各样的渠道都可以变现，这是给餐饮打开了一道经营之门。餐饮和零售这两个业态的融合，特别是给餐饮行业很多的启发；零售相对来讲毛利更低，管控更加精细，如果能够在做你门店生意的同时，把你的产品零售化，把线上线下打通，我认为这是一个企业应对成本、费用各种竞争压力很好的方式方法。