餐饮空间设计有哪些基本要求？ 来源：深圳餐厅设计 发布日期： 查看 次
餐饮空间的设计风格多样，类型繁多，但是要注意的是一定要和餐饮的类型相匹配，随着餐饮行业的不断发展，不同类型的餐饮形式相继出现，在餐饮空间设计中的一个非常重要的内容就是软装饰，其形式多样，内容多彩，范围广泛，起着其它物质功能所无法替代的作用。餐饮空间内的软装有功能性陈设和装饰性陈设两种，具体形式可以从色彩、造型、质地进行归纳，深圳鼎尚联合设计小编就从餐饮空间软装饰的功能作用着手来分析餐饮设计的基本要求如下： （1）普通餐饮空间是较为多见的餐饮空间，包含传统的高、中、等级低的中餐厅规划和专营地方特征菜系或专卖某种菜式的专业餐厅。这类餐厅是相对来说比较舒适、简单、大方、比较可以很好地突出主题。
（2）快餐餐饮空间首要运营传统的当地小吃、点心、风味特征小菜或中、低层次的经济饭菜，这种餐厅主要是经济方便、洁净清洁，主要目的是满足不同客户的不同需求。
（3）西餐厅是满意西方人饮食习惯的餐厅。在餐厅规划个性上、环境搭配上要契合与之相适应的用餐方式，和中餐厅有必定差异。专业而赋有特征的服务加上浪漫的烛光、动听的音乐和高雅温馨的环境，让你抛开都市繁忙，尽享丰富的美昧。
 另外，餐饮空间布局会影响餐厅的档次、气氛、情调。餐厅空间布局得宽松，就会显现静谧、高雅，适宜接待隐私性强的、高档次的顾客；餐厅布置得紧凑，就会显得快捷，适合快餐或者工作用餐。餐厅布局还会影响餐饮的服务质量。因为空间布局不同，顾客和服务人员的动线就不相同，是否形成良好的动线以及能否通过合理的布局使顾客和服务提供者形成良好的互动，都是空间布局的作用体现。因此，餐饮空间布局也是提供服务、保证质量的重要因素和环节。现代餐饮空间设计需要充分利用空间结构的布局和装饰元素来对餐饮空间的结构形态来进行合理的布局，通过改变不同的空间形式和不同的空间结构的比例，就会展现出不同的空间形态，使空间主次分明、结构层次感强、空间没有局限性，具有较强的整体性。
深圳市鼎尚联合装饰设计有限公司创立于2005年，十几年深耕餐饮设计领域，讲究“实用为先，氛围为上”，注重空间的实用性与商业氛围及可持续性，为数百家餐厅提供专业设计与顾问服务，从品牌建立、空间设计、软装配饰及施工管理均提供行业高水准的服务。
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